Ho trovato qui grazie ad un post del mitico Pasquale Diaferia l'articolo riguardante la Donatella Trotti. La signora si è re-inventata in grande stile, conquistando L'Ammerica. Come? Comprando un locale troppo piccolo per i clienti, del tutto ammaliati dalla cucina nostrana. E' questa la grande conquista? No. Visto che il posto non c'è, visto che lo spazio è angusto, un buon manager comincia a pensare di cambiare location, di ampliare gli spazi, di comprare nuovi tavoli. Ma che succede? In questa fiaba moderna? I tavoli vengono portati dai clienti. Non solo!! Addirittura c'è chi si porta i bicchieri! E citando la protagonista: "Ora si fa così: se si portano i loro bicchieri noi non facciamo pagare loro il coperto, se invece loro non hanno i bicchieri io glieli vendo, e poi loro se li portano via». Da qui nasce il business. Nuovo e tutto nostrano. Premi, articoli e fama.
Beh. Geniale. Una sorta di couchsurfing, in versione ristorante. Riempie di orgoglio patriottico sapere che quale buon Italiano conquista, ancora una volta, la maggica Ammerica.
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